Programme 2025
conférénce room
James Harper: Filter Stories
The Espresso Talk
samedi 8 novembre
11hO0 - EN
Maxime Lemploy : cuprima
Quand la fermentation façonne le goût : secrets du café de spécialité
samedi 8 novembre
12h30 - Fr
Kristof Timmermans : BRITA
Minéraux, filtration et équilibre : l’art de l’eau parfaite pour le café
samedi 8 novembre
14h00 - Fr
Christophe Servell : Terres de Café
De quel café parle-t-on ?
samedi 8 novembre
14h00 - Fr
à confirmer stay tuned !
à confirmer stay tuned !
samedi 8 novembre
14h00 - Fr
Matcha & Latte Art Stage
Atelier en libre accès, sans inscription nombre de places limité. Vous serez guidé par un barista, et le matériel pour les ateliers est mis à disposition par nos sponsors.
Atelier Ibrik : JORDAN tachnakian
Champion du Monde 2024 Ibrik
Samedi 8 novembre
10h30 Fr
Atelier AeroPress: Xavier Beressy
Belgique AeroPress Champion 2025
Samedi 8 novembre
12h00 Fr
atelier Latte art: Mohamed Zalitou
Barista Instructor | Consultant
Samedi 8 novembre
13h30 Fr
Atelier Brewers / Café filtre
Samedi 8 novembre
15h00
atelier latte art
Samedi 8 novembre
16h30
Atelier Cocktail : Monin
Samedi 8 novembre
18hO0
cupping room
Cupping
samedi 8 novembre
10h30 - 11h30
Cupping
samedi 8 novembre
12h00 - 13h00
Cupping
samedi 8 novembre
13h30 - 14h30
Cupping
samedi 8 novembre
15h00 - 16h00
Cupping
samedi 8 novembre
16h50 - 17h50
compétitions
Samedi 10h-19h
qualification et finale
10h00 - 13h00
finale
14h00 - 18h00
finale
10h00 - 13h00
Qualification
14h00 - 18h00
