Hoe de strijd zich ontvouwt

Tijdens de battle staan twee deelnemers tegelijkertijd tegenover elkaar.

Ze hebben maximaal 4 minuten de matcha (afwegen, zeven en) opkloppen, de melk/groentedrank van de sponsor opschuimen, hun beste Matcha Latte Art maken en hun drankje aan de jury presenteren.

Deelnemers kunnen beginnen wanneer de MC het startsignaal geeft en de tijd stopt zodra de twee drankjes voor de jury zijn geplaatst.

Zodra de beoordeling van de jury is afgerond, vraagt de ceremoniemeester hen hun favoriete drankje te noemen bij drie.

De deelnemer met de meeste stemmen gaat door naar de volgende ronde.

Jury

L'ESTA Wedstrijd Matcha Latte Kunst wordt beoordeeld door een panel van 3 rechters :

een Matcha-specialist,

een specialist in gesponsorde melk-/groentedranken,

-een specialist in Latte Art.

De jury beoordeelt snel de Latte Art en proeft vervolgens de twee drankjes op verschillende punten van het kopje.

Matcha en melk/groentedrank gebruiken

Alleen Matcha en de door de sponsor geleverde melk/groentedrank zijn toegestaan tijdens de battle.

Gebruik van apparatuur/gereedschap/kopjes

Deelnemers moeten de meegeleverde machine gebruiken om de melk/groentedrank op te schuimen.

Het is ook verplicht om de gesponsorde bekers te gebruiken om de Matcha Latte te presenteren.

Hoewel het wordt aangeraden om je eigen uitrusting mee te nemen, zijn de matchahulpmiddelen die beschikbaar zijn :

-matcha kom (chawan),

-bamboe garde (chasen),

-bamboe lepel (chashaku),

-matcha zeef.

Deelnemers mogen niets anders op de jurytafel leggen dan wat nodig is om drankjes te bereiden.

Ze moeten hun eigen melkkannen en weegschaal meenemen als dat nodig is.